存货占总资产比率是存货占总资产的百分比。其值太大说明货卖不动，或者报表有水份(水份重灾区)。

绝味食品存货占总资产比率历年数据走势

绝味食品年度存货占总资产比率数据

同行比较

详细解释

存货占总资产比率，如果太大则说明库存可能太多，货物积压卖不动；或者财务报表有水分。存货占总资产比率和应收款项占总资产比率，是财务报表造假的重灾区。

存货是指公司为了销售而生产的，或是为了生产而持有的原料或消耗品。存货可以细分为商品、消耗品、原料、在制品及制成品等。存货是为了公司的营业活动「销售」而持有的资产，它是公司流动资产的一部分。

存货控制是企业经营管理的重要组成部分。如果一家公司没有足够的存货，它可能无法满足客户要求的交货时间。如果存货过多，则持有存货的成本可能会很高。市场需求与消费者的喜好时常会发生变动，一旦存货放得太久，虽然在账面上还有价值，市场上却未必有对应的价值，因为存放过久的存货可能会完全卖不出去。因此存货占总资产比率不能太高。